Restaurace Maledivy - jídelní lístek

PŘEDKRMY

1 Nachos s výběrem domácích sals/zapečené s Chedarem 75,-/95,-
3 Pečené papriky s ovčím sýrem a bazalkovým pestem 85,-
4 Carpaccio z kachních prsou se salátkem z rukoly a hrušek s omáčkou z červeného vína 135,-
5 Zapečený kozí sýr se šalotkou a toastem s rajčaty 95,-
7 Roulade de de espinaca con bacon – špenátová tortila s orestovanou slaninou 85,-
 

POLÉVKY

10 Dle denní nabídky 30,-
11 Mexická fazolová polévka se zakysanou smetanou 45,-
12 Aztécká polévka - kuřecí vývar se sušenými tomaty, avokádem a nachos) 40,-
 

SALÁTY

51 Trhaný zelený salát s okurkou, cherry rajčaty a kousky kuřecích prsíček v medové hořčici 120,-
52 Avokádový salát s grilovanými kuřecími prsíčky 120,-
53 Míchaný salát s marinovanou mozzarellou, parmskou šunkou a česnekovou majonézou 120,-
54 Zeleninový salát s kousky pečeného skotského lososa 135,-
55 Malý zeleninový salát 50,-
 

HLAVNÍ JÍDLA

107 Houbové rizoto se smetanou a listy rukoly 130,-
100 Filet z lososa se šťouchanými bramborami a bylinkovou omáčkou 200,-
103 Mletý hovězí steak podáváný s restovanými fazolemi, kukuřicí a tortilami 150,-
108 Slávky dušené ve víněs rajčaty, řapíkem a kukuřičkami 220,-
102 Kuřecí prsa pečená v corn flakes a parmezánu s bramborovo – česnekovým pyré a česnekovou majonézou 195,-
104 Vepřová panenka pečená ve slanině s omáčkou z červeného vína a steakovými hranolky 240,-
101 Steak z hovězí svíčkové na houbovém ragú s plátky česnekových brambor 320,-
105 Steak z hovězí svíčkové na barevném pepři s brusinkovým přelivem a steakovými hranolky 320,-
 

JIHOAMERICKÉ SPECIALITY

200 Quesadilla „ con Carne 230,-
  (tortila s hovězí svíčkovou, rajčaty, chedarem, jalapeňos)
201 Quesadilla „con Pollo e Queso 180,-
  (tortila s kuřecími prsíčky, kozím sýrem, kukuřicí a ledovým salátem)
202 Quesadilla con Espinaca 120,-
  (tomatová tortila plněná špenátem, kukuřicí a chedarem  
203 Quesadilla con Salmon 170,-
  (s grilovaným lososem, rajčaty, ledovým salátem a chedarem)  
204 Variante Quesadilla 130,-
  (plněné chedarem s jalapeňos a fazolovou kaší se slaninou)
209 Quesadilla con Quisquilla 175,-
  (tortila s grilovanými krevetkami, rajčaty, ledovým salátem)  
210 Enchiladas con Carne 230,-
  (hovězí nudličky, červené fazole, sušená rajčata, cuketa, kaktus, cibule)  
207 Burito con Espinaca  
  (překládaná zapečená tortila se špěnátem, kukuřicí a slaninou  
202 Burrito con Carne de Cerdo 195,-
  (překládaná zapečená tortila s vepřovou panenkou, fazolkami a rukolou)
203 Cerdo ala Tampiquena 195,-
  (grilovaný plát vepřové panenky s kaší z černých fazolí, pečené chilli brambory, divoká rýže)
210 Tostadas con Verdura 130,-
  (smažená tortila zapečená se zeleninou a chedarem  
153 BBQ kuřecí křídla 160,-
  - v kouřové pikantní marinádě
  - virgin gorda (typická nasládlá jihoamerická marináda)
 
 
Fajitas (plátky marinovaného masa s pikantním zeleninovým ragú, podávané na rozpálené pánvi s divokou rýží a tortilami)
  
205 Fajitas kuřecí 195,-
206 Fajitas vepřové 220,-
207 Fajitas hovězí 265,-
 
 
Aguja (špíz z kuřecího / vepřového / hovězího masa prokládaný slaninou a cuketou, zapečený s chedarem, podáváme s chilli bramborami)
  
113 Aguja kuřecí 195,-
114 Aguja vepřové 220,-
115 Aguja hovězí 265,-
 
  Tyto pokrmy podáváme s avokádovým quacamole, tomatovou salsou a zakysanou smetanou.
 
  Extra salsa 45,-
  Extra chedar 20,-
  Extra jalapenos 25,-
     

DESERTY • SÝRY

300 Cheesecake s jahodovou omáčkou 60,-
301 Vanilková zmrzlina s borůvkami a javorovým sirupem 60,-
302 Lívance s horkými malinami 70,-
303 Churros – smažené mexické koblížky podávané s čerstvým ovocem a horkou čokoládou 85,-
304 Výběr evropských sýrů 120,-
 
 
APERITIVY
 
500 0,04l Campari 50,-
501 0,1l Martini bianco, rosso, dry 50,-
503 0,04l Royal Oporto Tawny 50,-
 

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

551 0,33l Coca Cola 33,-
552 0,33l Coca Cola light, Zero 33,-
553 0,33l Fanta 33,-
554 0,33l Sprite 33,-
555 0,25l Tonic 33,-
556 0,25l Bonaqua neperlivá 25,-
556 0,25l Bonaqua jemně perlivá 25,-
556 0,25l Bonaqua perlivá 25,-
557 0,33l Mattoni jemně perlivá, perlivá 25,-
558 0,33l Aquilla neperlivá 25,-
559 0,2l Ice tea citronový, broskvový, zelený 30,-
560 0,2l Juice Cappy – pomeranč, jablko, jahoda, hruška, multivitamin, ananas, grep 30,-
561 0,25l Kinley Ginger Ale 33,-
563 0,7l Mattoni a Aquila 65,-
 

VÍNO

530 0,25l víno rozlévané - dle nabídky 60,-
531 0,5l víno rozlévané – dle nabídky 120,-
677 0,25l víno rozlévané -  dle nabídky – Chille/ JAR/ USA    85,-
678 0,5l víno rozlévané -  dle nabídky – Chille/ JAR/ USA    170,-
 
  Ostatní vína najdete ve vinné nabídce
 

PIVO

580 0,5l Stella Artois 39,-
581 0,3l Stella Artois 29,-
582 0,4l Staropramen Granát – polotmavý ležák 29,-
583 0,5l Hoegaarden 55,-
584 0,25l Hoegaarden 30,-
585 0,33l Radegast Birell – nealkoholické, lahvové 30,-
588 0,33l Plzeňský Prazdroj - lahvové 35,-
 

TEQUILY A MEZCALY

600 0,04l Tequila Olmeca blanco/gold 60,-
601 0,04l Tequila Pepe Lopez blanco/gold 60,-
602 0,04l Herencia de Plata – Reposado 90,-
603 0,04l Reserva del Seňor – Aňejo 120,-
604 0,04l Mezcal Gusano Rojo 60,-
605 0,04l Scorpion Mezcal – Reposado 120,-
606 0,04l X.Q. 130,-
607 0,04l Corralejo    100,-
608 0,04l Don Agustin Blanco    100,-
609 0,04l Don Augustin Reposado 100,-
610 0,04l Hacienda de Chihuahua silver    100,-
611 0,04l Hacienda de Chihuahua Reposado 100,-
612 0,04l Maracame Reposado    100,-
613 0,04l Maracame Aňejo        120,-
 

RUMY

650 0,04l Havana Club - Aňejo blanco 60,-
651 0,04l Havana Club – Especial 70,-
652 0,04l Bacardi Superior 60,-
653 0,04l Bacardi 8 aňos 80,-
654 0,04l Captain Morgan Spiced Gold 70,-
655 0,04lMocambo 10 years    100,-
656 0,04l Mocambo 20 years    130,-
657 0,04l Ron Santa Tereza Aňejo Gran Reserva 80,-
658 0,04l Ron Zacapa 23 solera Gran Reserva 150,-
 

WHISKY

700 0,04l Johnie Walker red label whisky 60,-
701 0,04l Ballantines whisky 60,-
702 0,04l Chivas Regal 12y 95,-
703 0,04l Glenfiddich 15y 120,-
704 0,04l Jameson/ Tullamore Irish whiskey 60,-
705 0,04l Jim Beam Bourbon whisky 60,-
706 0,04l Jack Daniel´s Tennessee whiskey 70,-
707 0,04l J&B 60,-
 

DESTILÁTY A LIKÉRY

750 0,04l Gin Beefeater 60,-
751 0,04l Finlandia vodka 60,-
752 0,04l Absinth 70,-
753 0,04l Grappa Fior di Vite Ramazzotti 60,-
754 0,04l Slivovice Jelínek 50,-
755 0,04l Hruškovice Spišská 50,-
756 0,04l Becherovka 45,-
757 0,04l Fernet / Fernet Citrus 45,-
758 0,04l Hennessy cognac VSOP 125,-
759 0,04l Metaxa***** 60,-
760 0,04l Baileeys 50,-
761 0,04l Kahlua 70,-
762 0,04l Southern Comfort 70,-
763 0,04l Jägermeister 60,-
764 0,04l Malinovce Spišská    50,-
765 0,04l Russian Standard    70,-
 

TEPLÉ NÁPOJE

630 Káva espresso Lavazza 37,-
631 Capucino 55,-
632 Vídeňská káva 45,-
633 Káva Latte 60,-
635 Alžírská káva 60,-
636 Irská káva 70,-
637 Čokoláda 50,-
638 Čaj Dilmah – černý, ovocný, zelený, bylinkový 30,-
639 Grog 40,-
640 Svařené víno bílé 50,-
641 Svařené víno červené 50,-
642 Punč vinný 50,-
643 Horká Griotka 40,-
644 Káva turecká 30,-

 

 

Restaurant by TROJA Catering ®

Restaurace Maledivy je součástí gastronomické sítě společnosti TROJA Catering s.r.o. Kompletní profesionální služby v oblasti cateringu www.trojacatering.cz.

 
 
 

© TROJA Catering s.r.o. – kompletní profesionální služby v oblasti cateringu. U Trojského zámku 717, 171 00 Praha 7, tel.: +420 283 850 014, catering@trojacatering.cz
Webdesign MATY STUDIO s.r.o